Ingredientes:
02 copos de leite
02 copos de farinha de trigo
02 colheres de sopa (rasa) de margarina
02 cubinhos de caldo de legumes ou de galinha ou de carne
Medida: Copo de requeijão = 250 ml
Preparo:
Levar
essa mistura ao fogo, ir mexendo até desgrudar da panela. Passe para
uma superfície de granito untada com óleo (para não grudar) e sove até a
massa esfriar.
Essa massa é base para coxinhas, bolinha de queijo, croquetes e risoles
Cada receita dá em média 50 salgadinhos, a massa fica bem macia e leve
Os croquetes fiz de atum (ótimo) Risoles de peito de perú e queijo (divino).